5月19日,市食品药品监督管理局食品安全监管科科长汪宏春一行来我院检查餐饮示范单位创建工作,副院长冯伦久热情地接见了检查组,对检查组来我院检查指导工作表示热烈欢迎。
检查组认真查看了食堂餐饮管理相关制度、员工的健康证明、食堂的硬件设施、消毒、仓管、粗加工、食品留样等环节,重点查看了食品采购台账、索证索票、添加剂保管与使用、动物检验检疫合格证明等相关材料。
检查结束,汪宏春就检查结果进行了简要的通报,对我院餐饮示范单位创建工作取得成绩给予了充分的肯定,认为我院高度重视食品安全工作,食堂各项管理规范,软硬件建设完善。同时也就检查中发现的不足之处,提出了建议和意见。冯伦久就我院下一步如何做好餐饮工作与检查组进行了交流。(张照金)