根据学院要求，5月23日下午，后勤服务中心成立食品卫生安全工作小组对两家食堂进行了食品卫生安全检查。

此次专项检查内容包括：学院食堂环境卫生，食品原料采购、贮存、制作、加工、存放和留样，餐厨废弃物管理，销售供餐，食品添加剂使用，餐具清洗消毒，食品安全管理制度落实和安全管理等情况。

从检查的总体情况看，食品卫生安全责任部门从思想和行动上切实把食品卫生安全工作放在了首要位置。食堂硬件设施、环境卫生、从业人员个人卫生等情况良好，食品加工关键环节的操作符合规范要求。

座谈会上，殷世江就检查中发现的一些需要整改完善的问题提出明确要求。他强调，食品安全、卫生是关系到全校师生身心健康、学院整体安定的头等重要大事，各餐饮单位务必加强管理，对存在的问题及时整改；中心今后将不定时、不定点对食堂进行食品卫生安全检查，相关部门要常抓不懈，坚持抓常抓细，为全校师生的健康保驾护航；各食堂对大宗原材料要建立追溯制度，确保食品来源安全，对食堂用火用电和易燃物品存放要做好安全防范工作。