为贯彻落实省教育厅转发教育部《关于印发<普通高等学校食堂安全工作指南>的通知》精神,切实做好春季学校传染病防控和食品安全工作,有效预防校园突发公共卫生事件的发生,后勤服务中心召开安全工作会议,后勤服务中心主任殷世江主持本次会议。
会上,殷世江组织大家学习了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》,汇报了学院食堂目前的安全保障情况,并对学院食堂负责人提出安全要求。他指出,校园各类安全隐患是一个隐性动态的过程,旧的隐患解决了,新的隐患又可能会出现,虽然我院对食堂安全隐患都进行了排查和整治,但在实际工作中仍存在死角和盲区,各部门还要对排查整治后的安全工作进行一次认真的“回头看”,补缺补差,消除各类安全隐患。
通过本次会议,强化了食堂员工的安全卫生意识,充实了监管人员的监管知识,后勤服务中心工作人员的监管水平得到了提升。下一步,后勤服务中心将继续按照上级文件要求,进一步强化学校食堂食品安全卫生管理措施,确保师生饮食安全与健康。
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