3月31日下午，扬子江万丽酒店培训经理Emily和宴会统筹专员Sean应邀来我院开展了一场“酒店餐饮管理知识”专业讲座，2015级酒店管理1班全体同学聆听了此次讲座。

培训经理Emily首先介绍了主讲讲师：扬子江万丽酒店餐饮部资深员工Sean。Sean拥有超过20年的餐饮从业经验，讲座中围绕餐饮服务概要、酒水知识和宴会摆台流程给学生带来了精彩的课程。依托中餐实训室各类实训器材，Sean向学生展示了酒水服务和宴会服务实操技能。

讲座期间，师生频频互动，气氛活泼。学生用热烈的掌声向酒店讲师表达了衷心的感谢。通过这次讲座，学生对万豪标准化操作流程有了进一步了解，对餐饮服务岗位有了更深刻的认知。（供稿：杨懿）

Sean和Emily在指导学生开红酒

Sean向学生演示斟酒

Sean指导学生进行中餐宴会摆台

收获满满的万豪班同学