本网讯 2月22日下午,六安市金安区食品药品监督管理局检查组来校对学院餐厅进行春季食品安全专项检查。后勤服务中心负责人及相关人员陪同检查。
后勤服务中心主任殷世江代表学校对食药监局的莅临指导表示热烈欢迎,对食药监局长期以来对学校工作的支持表示感谢。检查过程中,殷世江向检查组详细介绍了学校食品安全防控工作的组织实施情况,以及学校对学院餐厅的资金投入情况。
检查组实地查看了餐厅一层和二层,对后堂操作、仓库管理、食品留样、员工健康等进行了逐项检查,并查阅了相关台账记录和索证索票情况。检查组认为,我校高度重视食品安全工作,形成了一整套保证食品安全的制度规范和监查机制,在加大食堂投资力度、改进硬件条件、改善就餐环境、严把原材料采购关、组织学生全程参与食品安全监管等方面卓有成效,值得肯定。
同时,检查组就食品留样时间、仓库的通风等方面提出了整改建议,希望我校能继续努力,将食品安全工作推向新的台阶。