3月19日，六安市食品药品监督管理局召开全市餐保化安全监督管理工作会议，会议安排参会人员观摩六安市量化分级管理的餐饮单位。上午9时，各县区局分管局长、食品股股长，市县（区）食品监督所所长、餐饮保化监管科科长，市局餐保化科全体人员一行来我院观摩食堂量化分级管理的相关内容。
在观摩过程中，学院学生食堂负责人向各位来宾介绍了食堂基础设施、设备的建设、购置和投入情况；食堂管理机制和食品安全责任制落实情况，食堂原材料采购情况；观摩团认真查看了食堂餐饮管理相关制度、员工的健康证明、食堂的硬件设施、消毒、仓管、粗加工、食品留样等环节，重点查看了食品采购台账、索证索票、添加剂保管与使用等相关材料。
观摩团对我院餐饮示范单位创建工作取得成绩给予了充分的肯定，认为我院高度重视食品安全工作，食堂各项管理规范，软硬件建设合理。（供稿：余桂刚）
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