本网讯(学生通讯员 徐昱琦)为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,深入实施乡村振兴战略,传承弘扬中华优秀传统文化和非物质文化遗产,引导青年学生在社会实践中受教育、长才干、作贡献,近日,由13名师生组成的“三下乡”社会实践团队走进霍山黄芽核心产区——霍山县大化坪镇,开展“茶香承薪火,技能兴乡村——霍山黄芽文化传播与技术助农”实践活动。团队通过茶品品鉴、非遗访谈、传统制茶器具参观和生态茶园调研等形式,深入了解霍山黄芽的文化传承、制作技艺与产业发展情况,在茶香氤氲中感悟匠心,在田间地头中体察乡情。
品茗识茶,感悟文化底蕴。在大化坪镇茶文化展厅,霍山黄芽制作技艺非遗传承人为师生讲解茶叶知识。传承人依次展示三款具有代表性的茶品,围绕鲜叶原料、制作工艺、汤色香气和口感特点进行细致介绍,并现场演示标准冲泡流程。热水入杯,叶片舒展,茶香渐起。师生认真聆听、细致观察,在闻香、观色、品味中感受霍山黄芽的独特韵味,进一步加深了对地方茶文化和茶产业发展现状的认识。
观器听艺,体悟非遗匠心。茶品品鉴结束后,实践团队来到传统制茶器具陈列区。竹编摊凉架、传统铁锅及不同时期的制茶工具整齐陈列,一件件老物件记录着霍山黄芽制作技艺的传承脉络。非遗传承人结合现场器具,向队员们系统讲解手工制茶的主要流程、技法要点和注意事项,并介绍老器具背后的制茶故事与匠人坚守。队员们认真聆听、仔细记录,在讲解与交流中体会传统制茶技艺所蕴含的专注、耐心与精益求精的工匠精神。
走进茶园,探寻生态密码。随后,实践团队来到金鸡山生态茶园。登高远眺,层层茶垄依山而展,茶树与林木错落共生,山间溪流潺潺。队员们沿着茶园步道实地观察茶树生长环境,认真了解金鸡山独特小气候对霍山黄芽香气与品质形成的影响,以及原生黄芽品种的形态特征、生长习性和品质优势。课堂上的茶叶知识在山野间变得可观、可感,大家进一步认识到良好生态环境是孕育优质茶叶的重要基础。
聚焦产业,贡献青春智慧。调研交流中,非遗传承人介绍了当地茶产业在销售渠道、品牌传播等方面面临的现实问题。针对“好茶如何走出深山”这一课题,队员们结合专业所长,围绕茶文化科普、茶园风光展示、传统制茶技艺传播和品牌形象塑造等展开讨论,提出借助短视频等新媒体形式讲好霍山黄芽故事、提升品牌传播力的初步思路。大家表示,将把所学专业知识转化为助农实践,策划制作茶文化与传统制茶技艺科普短视频,以青年视角传播非遗文化、推介地方好茶,为乡村特色产业发展贡献青春智慧。
知行融通,厚植兴农情怀。此次实践集茶品品鉴、非遗访谈、制茶技艺讲解、传统器具参观和茶园调研于一体,使队员们系统了解了霍山黄芽的文化内涵、制作技艺和产业发展现状,也进一步认识到非遗传承、特色产业发展与乡村振兴之间的紧密联系。队员们纷纷表示,将珍惜在校学习时光,不断提升专业素养和实践能力,把课堂所学转化为服务基层、助力乡村发展的具体行动。
茶香润乡土,青春助振兴。下一步,汽车技术学院将持续整合地方特色产业和实践育人资源,常态化开展“三下乡”社会实践、非遗研学和助农服务,引导青年学子扎根基层、服务地方,以青年之智赋能产业发展,以青春之力守护非遗文脉,为乡村全面振兴贡献职教力量。
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